Η ομάδα μας είναι, οι ψαράδες του νησιού μας. Άνθρωποι που έχουν αφιερωθεί στη θάλασσα και σε ένα μικρό ‘στόλο’ από ξύλινα πολύχρωμα καΐκια, ίσα για να χωράει αυτούς και την ψαριά τους.
Από αυτούς προμηθευόμαστε καθημερινά τα φρέσκα ψάρια μας, όχι μόνο για να στηρίζουμε την τοπική οικονομία, αλλά και γιατί πιστεύουμε ότι τα ψάρια μας έχουν πιο νόστιμη γεύση λόγω της αυξημένης αλατότητας των θαλασσών μας.