Λαζάνια με σκουμπρί μαρινάτο

Λαζάνια με σκουμπρί μαρινάτο
30
Νοε

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ

4φιλέτα σκουμπρί μαρινάτο

500γρ λαζάνια

6-7 ντοματίνια

1 κρεμμύδι

2-3 σκελίδες σκόρδο

Λίγο μαϊντανό

Λίγο λευκό κρασί

Ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζουμε τα ζυμαρικά και τα σουρώνουμε. Σοτάρουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο , μαζί με το κρεμμύδι που το έχουμε τρίψει και τα ντοματίνια που τα έχουμε κόψει στα 4. Τα σβήνουμε με λευκό κρασί  και προσθέτουμε τα λαζάνια και το σκουμπρί. Σερβίρουμε γαρνίροντας με ψιλοκομμένο μαϊντανό και ελαιόλαδο.